Langsung ke konten utama

Kerang Bakar Lokan Ditemani Sunset Pantai Ampenan


Selalu ada hal unik jika berbicara tentang kota tua Ampenan, mulai dari sejarah, obyek wisata, hingga sajian kulinernya. Pantai Wisata kota tua Ampenan misalnya. Kini menjadi obyek wisata andalan di kota Mataram. Letaknya yang tidak jauh dari pusat kota, membuat tempat ini seakan menjadi primadona terutama bagi wisatawan lokal.

Ketika berkunjung ke Pantai Wisata kota tua Ampenan. Pengunjung tidak hanya bisa menikmati Matahari terbenam. Namun juga bisa menjumpai berbagai olahan Seafood Mulai dari ikan bakar, cumi - cumi, kepiting dan yang menjadi andalan adalah kerang bakar lokan.

Kerang bakar lokan di tempat ini. Berbeda dari kerang bakar di tempat lainnya. Selain memiliki ciri khas dan tekstur yang lembut, kerang yang sudah melalui proses pembakaran ini juga memiliki rasa yang enak dan benar - benar mampu menggoyang lidah.

Salah seorang pengunjung bernama Silviana mengatakan, setiap berkunjung ke Pantai Ampenan wajib mencicipi kerang bakar lokan. " Rasanya enak dan lezat, bikin ketagihan,  tidak cukup makan satu saja, " ujar gadis cantik pecinta kuliner tersebut.

Hal senada juga diungkapkan Nurul Hidayati. Olahan kerang bakar di tempat ini berbeda dengan di tempat lain. " teksturnya berbeda dari yang biasa saya makan di tempat lain, cuminya juga enak, suasananya juga yang membuat kita betah berlama - lama disini, apalagi ditemani sunset jadi tambah asyik," ungkap Nurul yang berprofesi sebagai Guru SD di salah satu Sekolah Negeri di Mataram tersebut.

Untuk bisa menemukan olahan kerang bakar lokan ini. Pengunjung bisa mampir di salah satu warung sederhana milik Eny Fatmiati yang berlokasi di pojok Pantai Ampenan. Letaknya yang begitu strategis membuat warung ini selalu ramai pengunjung. Tingkat keramaian pengunjung biasanya terjadi pada hari libur seperti hari Minggu dan sore hari jelang matahari terbenam. " pengunjung biasanya datang dari berbagai daerah tidak hanya wisatawan lokal tapi juga luar daerah, salah satunya dari Bandung," ujar Eni pemilik warung.

Selain menyediakan olahan Kerang Bakar, warung sederhana ini juga menyediakan berbagai olahan makanan Laut lainnya salah satunya adalah cumi asam manis dan Kepiting yang juga tak kalah enak dan lezat. Harga untuk satu porsi berkisar Rp.35-50 ribu sesuai ukuran dan jenis makanan laut yang dipilih.

Untuk menghasilkan olahan kerang  bakar lokan yang lezat dan enak membutuhkan waktu sekitar 10-15 Menit. Kerang yang sudah dibersihkan direbus terlebih dahulu bersama cangkang hingga mendidih. Untuk menghasilkan tekstur yang lembut, dan menghilangkan bau amis dari kerang itu sendiri. Proses perebusan ini membutuhkan waktu sekitar 5 Menit dengan menggunakan api sedang. Setelah kerang mendidih. Lalu diangkat bersama cangkang untuk kemudian diberi bumbu. Bumbu yang digunakan pun cukup sederhana. Mulai dari tomat, bawang bombay, garam dan sedikit saus, untuk menghasilkan rasa yang berbeda. Setelah diberi bumbu lalu kerang pun siap untuk dibakar. Proses pembakaran membutuhkan waktu sekitar 5 Menit dengan menggunakan alat pemanggang besar. Untuk hasil pembakaran yang merata dan bumbu bisa meresap. Setelah melalui beberapa proses tersebut. Kerang bakar lokan pun siap untuk dihidangkan. Bersama es kelapa muda sambil ditemani dan menikmati Matahari terbenam (sunset) di pinggir Pantai Ampenan. Membuat olahan kerang bakar lokan ini menjadi istimewa. Selain lezat juga cocok menjadi menu andalan saat berkunjung ke Pantai Wisata kota tua Ampenan yang penuh sejarah.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

contoh naskah berita feature

LEAD IN: SALAH SATU OBJEK WISATA INDONESIA YANG TELAH LAMA MENDUNIA ADALAH PULAU DEWATA BALI / DAN PULAU CANTIK NAN EKSOTIK INI TAK TERLEPAS DARI KARYA SENI BERNILAI TINGGI / SALAH SATUNYA ADALAH KERAJINAN KAIN TENUN // BERAGAM KERAJINAN TENUN DENGAN BERBAGAI MOTIF PUN BISA DI JUMPAI DI PULAU DEWATA INI// SALAH SATU HASIL KERAJINAN TENUN/ YANG MERUPAKAN WARISAN BUDAYA/ DAN MASIH DILESTARIKAN HINGGA SAAT INI/ YAITU TENUN CEPUK RANGRANG/ HASIL KREATIFITAS WARGA DUSUN PAKRAMAN KARANG / DESA PEJUKUTAN KECAMATAN NUSA PENIDA PROPINSI BALI//     PKG.. SIAPA YANG TAK KENAL  BALI/ PULAU  NAN ELOK DENGAN PANORAMA ALAM YANG MEMANJAKAN MATA/MENJADI DAYA TARIK TERSENDIRI/SERTA SURGA BAGI PARA WISATAWAN//   TIDAK HANYA TERSOHOR DENGAN KEINDAHANNYA/ DI PULAU NAN ELOK INI / BERAGAM KARYA SENI DAPAT KITA JUMPAI/ SALAH SATUNYA KERAJINAN TENUN/ DENGAN BERAGAM MOTIF DAN CIRI KHAS//   SENTRA PENGHASIL KERAJINAN TENUN/ DENGAN MOTIF KHAS DAN SAAT I...
4 komentar
Baca selengkapnya

Gili Pasir Spot Wisata Unik Di Lombok Timur

Gili Pasir Dari Jauh Lombok kaya akan wisata alam yang menarik dan unik. Setiap bentang alam, pulau Lombok selalu menyajikan beragam keindahan. Satu lagi gugusan pulau kecil di Lombok yang makin populer. Meski tidak sepopuler destinasi wisata tiga Gili, namun destinasi di ujung Timur pulau Lombok ini mampu menjadi magnet dalam menarik wisatawan. Pengunjung Berpose Ditengah Laut Terbelah Gili Pasir Terletak di ujung timur pulau Lombok tepatnya di tanjung luar kabupaten Lombok Timur. Pulau ini populer dengan nama pulau pasir atau gili pasir. Berbeda dengan gili atau pulau kecil pada umumnya. Gili pasir hanya terbentuk dari gundukan pasir putih yang akan terlihat saat air laut sedang surut, sedangkan saat air laut pasang pulau ini seolah olah menghilang dan berganti dengan lautan lepas. Pulau pasir ini selalu ramai dikunjungi wisatawan terutama pada sore hari. Selain menjadi lokasi menarik untuk melakukan swafoto karena didukung dengan panorama alam yang memanjakan mata, juga c...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Mimpi Menjadi Kenyataan

I Kadek Krisna Rizky Putra Mahartha Mimpi membuat kita menjadi pejuang. Namun mimpi tanpa  perjuangan, bersiaplah hanya menjadi pemimpi saja.  Begitu pula yang dirasakan I Kadek Krisna Rizky Putra Mahartha, siswa kelas XII SMKN 2 Mataram. Impiannya mewakili NTB pada ajang Mister Teen Indonesia 2018 di Bandung Jawa Barat, 18 September lalu membuahkan hasil.  Berkat perjuangan dan kerja kerasnya. Remaja 17 tahun dari pasangan Drs. I Nyoman Arta dan Ni Ketut Taman Nila Krisna S.IP ini, berhasil membawa NTB meraih posisi top 5 besar.  Senyum sumringah terpancar jelas dari wajah Krisna tatkala tim media Kominfotik NTB menyambanginya di sekolah, Rabu (10/09). Saat itu sedang jam istirahat.  Sosok Krisna memiliki perawakan tinggi besar dengan bentuk tubuh proporsional. Sangatlah wajar jika terpilih mewakili sekolah di ajang bergengsi tingkat nasional itu.  Dalam ajang tersebut, Krisna bersaing dengan 16 Provinsi di Indonesia. Kerja kerasnya berbuah man...
Posting Komentar
Baca selengkapnya